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Terre Siciliane IGP “Bausa” Nero d’Avola Fina. Il Nero d’Avola è l’espressione di una particolare vite autoctona della Sicilia. È stato per secoli di fondamentale importanza nella produzione di molti vini siciliani prevalendo, però, il suo uso come vino da taglio. Ed è solo a partire dagli anni ‘70 del secolo scorso che inizia, finalmente, una seria sperimentazione su questo vitigno, al fine di studiarlo e valorizzarlo. Questo vino, oggi, è definito il principe dei vitigni siciliani.
Il nome Bausa è un omaggio affettuoso alla contrada dove risiedono le Cantine Fina. Per sottolineare il forte legame tra territorio ed i suoi eccezionali vini.
Terre Siciliane IGP Nero d’Avola Fina.Il colore è rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, di buona limpidezza e consistenza, si riconoscono i tipici caratteri varietali, quali: sentori di prugna, ciliegia nera sotto spirito, con note di viola e spezie (noce moscata e chiodi di garofano), aprendosi, si riconoscono intense sfumature di tabacco. In bocca è asciutto, fruttato con buona acidità, primeggiano il calore e la sensazione di tannini vellutati.
Terre Siciliane IGP “Bausa” Nero d’Avola Fina. La Cantina Fina è giovane, ma porta sulle spalle quel patrimonio unico che contraddistingue il Territorio siciliano. Ci troviano infatti nel vasto Agro di Marsala, in provincia di Trapani e precisamente in Contrada Bausa, non molto lontano dalla città di Marsala, un territorio da tempi antichi vocato alla coltivazione dell’uva e alla produzione di vini di rara ed unica qualità.
Territorio soleggiato e carezzato dai venti, dove il mare rende sapida la terra, e tutto ciò che ne nasce porta in sè un sapore deciso e un forte carattere. Qui, dove dominazioni multiculturali si sono incontrate e fuse nel corso dei secoli, in un Baglio dallo stile arabo siciliano, la famiglia Fina produce vini che possiedono il gusto della passione. L’uva, frutto di una terra amata e combattuta, viene sapientemente elevata a vino grazie alla professionalità della famiglia Fina che, con amore e dedizione, si prende cura dei suoi vigneti.
L’obiettivo è di trarre il meglio dal territorio dove si vive e lavora. La famiglia Fina ha dato vita ad una cantina efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalizzazione dell’organizzazione di spazi e processi, al fine di ottenere una resa ottimale della propria vitivinicoltura nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Cantine Fina. Fina Vini Srl, Contrada Bausa, Marsala (Trapani) Italia. |
Annata | 2016 |
Denominazione | Terre Siciliane IGP. |
Vitigni | Nero d'Avola 100%. Zona di produzione: Sicilia occidentale. Altimetria: 350 mt. s.l.m. |
Tipologia | Vino Rosso Fermo. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Temperatura di servizio | 16°-20°C |
Abbinamenti | È un vino ideale per essere abbinato a formaggi stagionati, primi piatti importanti, carni rosse e |
Vinificazione | Fermentazione: In acciaio. Affinamento: In acciaio, diciotto mesi in tonnoau. |
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