Sicilia IGT “Duca di Montalbo” 1999 Milazzo

Sicilia IGT “Duca di Montalbo” 1999 Milazzo.  Uve: particolari selezioni di Nero d’Avola e Nero Cappuccio. La raccolta delle uve del Duca di Montalbo sancisce la fine della vendemmia dell’Azienda Milazzo (fine di ottobre), fase rigorosa ed impegnativa per comprendere se quella diventerà un’annata degna del Cru di Famiglia. Le uve di contrada Montalbo hanno infatti un profilo polifenolico particolarmente ricco e difficile da maturare, per questo la maturazione viene spinta fino ad un leggero appassimento, quando le foglie delle viti iniziano a cambiare colore, segno che le piante iniziano a prepararsi al riposo invernale.

Note sensoriali

Splendido colore rosso rubino cupo. Intenso, ricco di aromi terziari ma composto e ben conservato, con evidenti note speziate. Al gusto è caldo, pieno con tannini giustamente levigati dal tempo. Di grande persistenza, lo rende adatto ai momenti più speciali, “un vino da meditazione”.