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Sicilia DOP Bio “Terre della Baronia” Rosso 2015 Milazzo. Uve: Nero d’Avola dominante e Perricone, coltivate in un terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree. Le porzioni di vigneto di area Munti dove sono stati impiantate queste selezioni clonali di Nero d’Avola sono state scelte proprio perché più ricche di sostanza organica e di struttura.
Si presenta di un colore rosso impenetrabile. Al naso è ricco con sentori dolci che ricordano la mora di gelso e la ciliegia nera. Speziature dolci ricordano la liquirizia, l’incenso e la bacca di cacao. Al palato è strutturato con un carattere vigoroso ma allo stesso tempo elegante e fragrante, dotato di ottima persistenza.
Disponibile
Sicilia DOP Bio “Terre della Baronia” Rosso 2015 Milazzo: il lavoro in cantina. Il nostro motto: pazienza e tecnica. Un rigoroso controllo delle temperature, attraverso un sistematico utilizzo delle Tecnologie del freddo; per un perfetta fermentazione, un’equilibrata combinazione tra passaggio in acciaio e maturazione in barriques di legni pregiati, fino all’affinamento in bottiglia nelle innovative cantine. Terre della Baronia Rosso: Certificazioni ISO E Biologica. Essere un’azienda sostenibile significa accettare la sfida al cambiamento continuo, lavorare bene oggi per produrre meglio domani. Attualmente è impegnata anche nel programma per l’analisi dell’impronta di carbonio in tutta la filiera produttiva.
Fonte: www.milazzovini.com
Peso | 1 kg |
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Cantina | Milazzo |
Annata | 2015 |
Denominazione | Sicilia DOP. Certificazioni ISO E Biologica. |
Vitigni | Nero d’Avola dominante e Perricone. Zoma di produzione: Munti, Agro di Licata. Agricoltura: Regime Biologico Certificato. |
Tipologia | Vino rosso fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 14,5% vol. |
Temperatura di servizio | 17°-18°C |
Abbinamenti | accompagna primi piatti a base di carni e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionatura. |
Premi e riconoscimenti | Concours Mondial, Bruxelles – Belgium – Maggio 2017. Annata: 2014: Gran Medaglia d'Oro. |
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