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Sicilia DOP Bio Maria Costanza Rosso Riserva 2013 Milazzo: Il Nero d’Avola Milazzo. Il Maria Costanza Rosso Riserva 2013 è l’espressione più intensa del modo Milazzo di interpretare il vitigno siciliano per eccellenza il Nero d’Avola. Nel corso degli anni una virtuosa evoluzione ha accompagnato il lavoro dei suoi agronomi ed enologi, con l’obiettivo di tenere conto della progressiva mutazione climatica dovuta al riscaldamento globale e continuare il lavoro di valorizzazione del particolare profilo aromatico che caratterizza da sempre il Maria Costanza.
Il Maria Costanza Rosso Riserva 2013 rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nel Nero d’Avola selezione Milazzo. Questo vino è il culmine dell’esperienza agronomica sui cloni Milazzo di Nero d’Avola, per dare vita ad un nuovo vino rosso che, nel solco della tradizione aziendale, costruita sul successo del Maria Costanza Rosso, apra nuove strade all’interpretazione del più grande vitigno autoctono siciliano.
Colore rosso intenso con riflessi viola. I sentori di cuoio e affumicato sisono sempre più integrati alle note peculiari di marasca e violetta, raggiungendo un equilibrio sensoriale di grande eleganza e complessità gusto-olfattiva.
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Sicilia DOP Bio Maria Costanza Rosso Riserva 2013 Milazzo. Questo vino nasce in un piccolo e prezioso cru, selezionato tra le diverse sub aree che costituiscono le basi del Maria Costanza Rosso, etichetta storica dell’Azienza Milazzo. Cru definito sia dalla peculiarità del clone che vi è impiantato, che dalle specifiche caratteristiche del suolo e delle condizioni microclimatiche. Un contesto molto particolare, caratterizzato da un suolo dalla matrice fortemente calcarea e da piante dalla grande espressività varietale. Un’attenzione meticolosa e una cura giornaliera del vigneto per seguirne, passo per passo, l’evoluzione fino al momento della raccolta.
Sicilia DOP Bio Maria Costanza Rosso Riserva 2013 Milazzo. Un unico obiettivo ha accompagnato gli uomini e le donne della Milazzo lungo tutte le vendemmie che si sono susseguite dalla fine degli anni Ottanta fino ad oggi: far emergere e valorizzare al meglio la morbidezza, l’eleganza e l’originale complessità del Nero d’Avola Milazzo. I sentori di cuoio e affumicato si sono sempre di più integrati alle note peculiari di marasca e violetta, raggiungendo un equilibrio sensoriale di grande eleganza e complessità gusto-olfattiva.
Fonte: www.milazzovini.com
Peso | 1,15 kg |
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Cantina | Milazzo |
Annata | 2013, Riserva. |
Denominazione | Sicilia DOP, Bio. |
Vitigni | Nero d'Avola. Zona di produzione Agro agrigentino. Contrade di Giuseppina, Milici e Munti. Agricoltura Biologica Certificata. |
Tipologia | Vino rosso fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Temperatura di servizio | 17°-18°C |
Abbinamenti | Perfetto con preparazioni di verdure, arrosti di carne, selvaggina, formaggi a media e lunga stagionatura. |
Premi e riconoscimenti | Vinitaly, Five Star Wines, 2018, Annata 2015: 90/100. |
Rosario (proprietario verificato) –