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Sicilia DOC “Plumbago” 2017 Planeta prende il nome dal fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dell’Ulmo, il luogo atavico dei Planeta. E’ un Nero d’Avola in purezza. Nasce dal vecchio vigneto attorno al Lago Arancio che ci regala una versione morbida e fruttata di questa grande varietà siciliana. Tannini rotondi e legno perfettamente dosato ne fanno un vino di immediata piacevolezza. Ideale per la cucina mediterranea a base di verdura e di ogni tipo di carne.
Sicilia DOC “Plumbago” 2017 Planeta sfoggia un gran bel colore viola porpora denso. I profumi sono dominati da quelli delle prugne e delle more selvatiche tipiche della Macchia Mediterranea. I tannini sono variegati: morbidi, dolci e affascinanti, ma allo stesso tempo duri, decisi ed austeri.
Disponibile
Sicilia DOC “Plumbago” 2017 Planeta. Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia. Nel ‘900 è stato nonno Vito a dimostrare come bisognasse cercare diverse soluzioni e nuove prospettive: lui per primo, a Menfi, ha trasformato una piccola cantina familiare in una grande cantina sociale, che è diventata un patrimonio collettivo e un modello di Sviluppo territoriale. Diego Planeta, presidente dell’Istituto regionale della vite e del vino, ha contribuito al rinascimento vinicolo della Sicilia, trasformandola in un grande laboratorio di sperimentazione, con consulenze illuminate. Le nuove generazioni, attorno al Forte dell’Ulmo a Menfi, dove da cinque secoli i Planeta coltivano le terre più antiche, hanno creato una nuova azienda. Due diverse generazioni – fratelli e sorelle, figli e nipoti – lavorano da quel giorno fianco a fianco, con la perfetta intesa che deriva non solo dall’armonia dei caratteri e dalla complementarietà delle competenze, ma soprattutto dall’unità della visione: l’amore per questa terra, il desiderio di proteggerla e la capacità di immaginare ogni giorno un nuovo modo per darle valore.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Planeta |
Annata | 2017 |
Denominazione | Sicilia DOC. |
Vitigni | Nero d'Avola in purezza. Zona di produzione: Vigneti Ulmo e Dispensa, Menfi (AG). |
Tipologia | Vino Rosso. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
Temperatura di servizio | 18-20°C |
Abbinamenti | Perfetto negli abbinamenti con carni alla brace con cui ritrova affinità sui toni affumicati. La sua naturale dolcezza si sposa con eventuali salse. Ideale per la cucina mediterranea a base di verdura e di ogni tipo di carne. |
Premi e riconoscimenti | Annata 2016: |
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