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Sicilia DOC “Frappato Sorìa” 2016 Firriato. Dall’intreccio di tecniche agricole tradizionali e moderne, nasce Frappato Sorìa, vino affascinante, interpretazione moderna di un vitigno antico e autoctono: il Frappato. Per sua natura, rifugge da ogni schema e classificazione, esprimendo in uno stile moderno il Frappato, cioè la varietà che interpreta al meglio la solarità del territorio e la mitezza del suo clima.
Colore: rosso rubino brillante. Olfatto: si caratterizza per le note fresche e vinose, spesso minerali, cui seguono sentori fruttati di marasca ed amarene, su di un sottofondo di mirtilli ed altri piccoli frutti rossi. Palato: dominano le sensazioni sapide e saline, il tannino morbido non molto marcato. Ottima persistenza con ricordi che si focalizzano nelle note di mirtillo e lamponi.
Sicilia DOC “Frappato Sorìa” 2016 Firriato: Note fruttate e intense, dono di un terroir unico. Il corredo aromatico che richiama i frutti rossi del sottobosco è la caratteristica principale di questo vino che nasce nell’areale trapanese. Allevato anche in altre aree della Sicilia il Frappato si esprime con note speziate che invece qui, a Baglio Sorìa nell’agro trapanese, lasciano il posto al piacere e alla rotondità dei frutti rossi. A fare questa differenza, senza dubbio, incide la matrice argillosa dei suoli. L’alta percentuale di argilla unita alla presenza di marne rosse connota le uve rendendole uniche nel panorama viticolo siciliano.
Fonte: https://firriato.it
Peso | 1 kg |
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Cantina | Al-cantàra |
Annata | 2016 |
Denominazione | IGP Terre Siciliane |
Vitigni | Frappato. Zona di produzione: Agro trapanese. |
Tipologia | Vino rosso |
Formato | |
Gradazione alcolica | 13,5 – 14,5% vol |
Temperatura di servizio | 14-16°C, 18-20°C |
Abbinamenti | Pasta, carne alla griglia, arrosti, carne di maiale, selvaggina |
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