Sicilia DOC “Frappato Sorìa” 2016 Firriato

Sicilia DOC “Frappato Sorìa” 2016 Firriato. Dall’intreccio di tecniche agricole tradizionali e moderne, nasce Frappato Sorìa, vino affascinante, interpretazione moderna di un vitigno antico e autoctono: il Frappato. Per sua natura, rifugge da ogni schema e classificazione, esprimendo in uno stile moderno il Frappato, cioè la varietà che interpreta al meglio la solarità del territorio e la mitezza del suo clima.

Note sensoriali

Colore: rosso rubino brillante. Olfatto: si caratterizza per le note fresche e vinose, spesso minerali, cui seguono sentori fruttati di marasca ed amarene, su di un sottofondo di mirtilli ed altri piccoli frutti rossi. Palato: dominano le sensazioni sapide e saline, il tannino morbido non molto marcato. Ottima persistenza con ricordi che si focalizzano nelle note di mirtillo e lamponi.