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Sicilia DOC Cabernet Sauvignon Regaleali 2015, come lo Chardonnay, varietà non riconosciuta dal disciplinare dell’epoca, fu impiantato per la prima volta in Sicilia nella Tenuta Regaleali nel 1985. Vigna unica, nella parte superiore della collina San Francesco, con esposizione a Sud-Ovest, a circa 570 metri di altitudine, su un terreno di medio impasto formato da sabbia, limo e argilla. Un vino potente e austero con una freschezza tipica di latitudini diverse.
Alla vista si manifesta con un bel colore rosso rubino con riflessi granato. Regala un profumo di frutta di bosco e piante aromatiche selvatiche. Al Palato dona un gusto di frutta matura ed è morbido, elegante e ben equilibrato. Tannino dolce e persistente, uvoso. Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido.
Disponibile
Sicilia DOC Cabernet Sauvignon Regaleali 2015 viene coltivato e prodotto nell’omonima tenuta dei Conti Tasca d’Almerita nella Sicilia centrale. Casa di famiglia dal 1830, Regaleali significa per Tasca d’Almerita legame di sangue e natura, due storie che si intrecciano e che non potrebbero esistere l’una senza l’altra. . Questo è un territorio unico, un impasto eccezionale di risorse naturali e umane: sono queste le basi che hanno determinato la secolare filosofia di Regaleali, da feudo contadino a tenuta vitivinicola, nei quali convivono 387 ettari vitati, 30 di oliveti, 35 di seminativi e 30 ettari di pascoli. Qui, non si sta mai con le mani in mano, è vero, ma la natura, da queste parti, è sempre stata molto generosa. È lei che detta tempi e modi e il nostro compito è preservarla e aiutarla quando serve, con la mente al nostro passato e lo sguardo al futuro.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Tasca d'Almerita, Tenuta Regaleali (PA) |
Annata | 2015 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Vitigni | Cabernet Sauvignon |
Tipologia | Vino rosso fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Temperatura di servizio | 18-20°C |
Abbinamenti | Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido. |
Premi e riconoscimenti | Pluripremiato a partire dagli anni '90. |
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