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Menfi DOC “Maroccoli” Syrah 2015 Planeta. Il Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che da il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la nostra Sicilia. Per questo Planeta crede molto nel futuro di questa varietà in Sicilia. Da una vigna straordinaria – Maroccoli a circa 400 mt slm, in un luogo incontaminato – nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.
Spezie dolci orientali ed un lieve ricordo di cacao tostato accompagnano il vino in tutte le fasi degustative, adesso aprendo uno spazio al frutto nero nettissimo e solare, adesso a note più invernali di cuoio e humus. Tocco avvolgente che ricorda la consistenza del velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.
Disponibile
Menfi DOC “Maroccoli” Syrah 2015 Planeta. Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia. Nel ‘900 è stato nonno Vito a dimostrare come bisognasse cercare diverse soluzioni e nuove prospettive: lui per primo, a Menfi, ha trasformato una piccola cantina familiare in una grande cantina sociale, che è diventata un patrimonio collettivo e un modello di Sviluppo territoriale. Diego Planeta, presidente dell’Istituto regionale della vite e del vino, ha contribuito al rinascimento vinicolo della Sicilia, trasformandola in un grande laboratorio di sperimentazione, con consulenze illuminate. Le nuove generazioni, attorno al Forte dell’Ulmo a Menfi, dove da cinque secoli i Planeta coltivano le terre più antiche, hanno creato una nuova azienda. Due diverse generazioni – fratelli e sorelle, figli e nipoti – lavorano da quel giorno fianco a fianco, con la perfetta intesa che deriva non solo dall’armonia dei caratteri e dalla complementarietà delle competenze, ma soprattutto dall’unità della visione: l’amore per questa terra, il desiderio di proteggerla e la capacità di immaginare ogni giorno un nuovo modo per darle valore.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Planeta |
Annata | 2015 |
Denominazione | Menfi DOC. |
Vitigni | Syrah in purezza. Zona di produzione: Contrada Maroccoli, cantina Ulmo, Comune di Sambuca di Sicilia (Agrigento) |
Tipologia | Vino Rosso |
Formato | |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Temperatura di servizio | 18-20°C |
Abbinamenti | Costolette d’agnello marinate e grigliate, accompagnate con della mentuccia o anche con una parmigiana ortodossa con della provola affumicata. |
Premi e riconoscimenti | Annata 2014: |
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