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Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2017 Donnafugata
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Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2017 Donnafugata
Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2017 Donnafugata. Collezione Vini sorprendenti: dagli angoli nascosti della Sicilia. Sul Vulcano 2017 stupisce per la sua eleganza che rispecchia le tipiche caratteristiche dell’Etna, dove, alle sue pendici settentrionali, viene coltivato il Nerello Mascalese, che, con le sue uve, dà vita a questo vino. Una dea-vulcano campeggia sull’etichetta. I suoi colori intensi, il rosso, i gialli, i neri cangianti, sono quelli del vulcano attivo più alto d’Europa. Una divinità antica, potente e femminile: “la Montagna” come viene chiamato l’Etna dalla gente del posto. “Sul Vulcano” è una dichiarazione d’amore: un vino puro, fragrante ed elegante, che fa respirare l’energia di questo luogo unico situato al centro del Mediterraneo.
Note sensoriali
Dal color rosso rubino chiaro, Sul Vulcano 2016 Etna Rosso DOC offre un bouquet elegante con note di frutti di bosco (fragolina e ribes rosso) e sentori floreali; si aggiungono delicate nuances di cannella e noce moscata. Ottima corrispondenza gusto-olfattiva con una buona freschezza e un tannino armonico. Lungo ed equilibrato nel finale.
Fonte: Donnafugata
Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2017 Donnafugata
Etna Rosso DOC “Sul Vulcano” 2017 Donnafugata. La famiglia Rallo di Donnafugata propone vini che si distinguono per piacevolezza e complessità, vini capaci di convincere e di rendere felice chi li assaggia, in un dialogo originale tra vino, arte e sostenibilità ecologica. Dare vita a vini rappresentativi di una Sicilia innovativa. Donnafugata non usa diserbanti e concimi chimici, riduce al minimo l’utilizzo di fito-farmaci, secondo una pratica di Good Agriculture Practice, GAP. I Vigneti e le cantine si trovano a Marsala, Cantine storiche. Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria, e sull’Etna. La storia. 1851: la famiglia Rallo in Sicilia entra nel mondo del vino. 1983: si fonda Donnafugata, un nuovo stile per i vini siciliani. 1987: nasce Vigna di Gabry, il cru di Donnafugata dove si coltiva l’antico Ansonica. 1989: si giunge sull’isola di Pantelleria dove coltivare lo Zibibbo per il passito Ben Ryè. 1995: nasce Mille e una notte insieme all’enologo Giacomo Tachis. 2006: Giacomo Rallo riceve l’onorificenza di Cavaliere del Lavoro. 2009-10: inizia il progetto per la riscoperta delle antiche varietà di vitigni autoctoni siciliani. 2012: nasce la Sicilia DOC. 2014: l’alberello pantesco viene dichiarato Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
Fonte: Donnafugata
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cantina | Donnafugata |
| Annata | 2016 |
| Denominazione | Etna Rosso DOC |
| Vitigni | Nerello Mascalese. Zona di produzione: Sicilia Orientale – versante Nord dell'Etna. |
| Tipologia | Vino rosso |
| Formato | |
| Gradazione alcolica | 13,45% vol. |
| Temperatura di servizio | Ottimo a 18°C |
| Abbinamenti | Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried (carne a tocchetti fritti in padella), o Dumpling (ravioli ripieni di carne o verdure). |
| Premi e riconoscimenti | Christy Canterbury MW, USA 2019: 90 Punti, annata 2016. |
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