Etna Rosso DOC “O’ scuru o’ scuru” 2017 Al-Cantàra Nerello Mascalese Prefillossera

Etna Rosso DOC “O’ scuru o’ scuru” 2017 Al-Cantàra Nerello Mascalese Prefillossera nasce all’ombra dell‘Etna, in una valle tra la catena montuosa dei Nebrodi e il vulcano. Una valle che da sempre ha visto il connubio fra l’uomo e la vite. Il vitigno da cui si trae questo vino è il Nerello Mascalese, coltivato sia a propaggine che ad alberello e vinificato in purezza. La straordinaria caratteristica di questo vino è che i ceppi su cui allignano le viti sono considerate come una reliquia, resistiti alla devastante infestazione dell’insetto Fillossera nella seconda metà dell’800. La Fillossera non potè niente contro questi ceppi di Nerello Mascalese in quanto affondavano le loro radici in terrreni lavici, sabbiosi ed aridi. Ciò ci consente ancora oggi di godere di vini che traggono il meglio dell’antica vitivinicoltura etnea.

Pochissimi altri vitigni sono legati al loro territorio di origine come il nerello mascalese, sinonimo stesso di Etna. La Borgogna italiana, azzarda qualcuno paragonandolo al pinot nero per la piccole differenze che sono riscontrabili tra un vigneto e l’altro. Quello che è certo è che si tratta di un territorio unico, capace di regalare vini incredibili per eleganza ed unicità. Vini da bere, freschi e sfaccettati, e da lasciare in cantina per anni, poche altre bottiglie del Sud sono infatti in grado di affinare così bene e di raccontare grandi emozioni a distanza anche di molti anni dalla vendemmia.

Note sensoriali

Etna Rosso DOC “O’ scuru o’ scuru” 2017 Al-Cantàra Nerello Mascalese Prefillossera si presenta rosso rubino intenso con una buona consistenza. Al naso si percepiscono sentori di frutta di bosco matura, di spezie e vaniglia. In bocca si presenta caldo, morbido e fresco con tannini morbidi e una discreta sapidità e abbastanza persistente.