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Cerasuolo di Vittoria DOCG “Barocco” 2013 Avide è un vino rosso che viene prodotto nella sua terra d’elezione con uve Nero d’Avola al 70% e Frappato al 30%. Le uve provengono dai vigneti di Contrada Bastonaca, nel cuore della DOCG Cerasuolo di Vittoria. Di grande rilevanza il lavoro che viene condotto in cantina, dove il vino affina in piccoli carati di rovere per due e tre anni, per poi riposare imbottigliato un altro anno. Per tutti questi fattori che concorrono a crearlo, non c’era nome più appropriato che quello di “Barocco“: un vino di sostanza concentrata, ricco, prezioso, poliedrico, ma equilibrato, armonico ed elegante, di grande longevità.
Cerasuolo di Vittoria DOCG “Barocco” 2013 Avide splende di un gran bel colore rubino denso. I profumi schiudono un bouquet di spezie dolci: vaniglia e cannella in primo piano. Al palato il gusto si rivela in tutta la sua struttura, calda, morbida, meravigliosa, con una persistenza che esalta i sensi.
Disponibile
Cerasuolo di Vittoria DOCG “Barocco” 2013 Avide. Avide affonda le radici nell’antica tradizione vitivinicola siciliana. Una terra, la Sicilia, vocata da sempre alla coltivazione dell’uva ed alla produzione di vino di qualità. Risale al 1882 il primo atto di acquisto di un vigneto da parte di Francesco De Stefano antenato e fautore della coltivazione dell’uva da mosto a Vittoria, in provincia di Ragusa. Da allora è passato molto tempo e le generazioni che si sono avvicendate hanno saputo apportare il loro contributo alla crescita e all’espansione dell’Azienda. E’ il 1981 che vede la nascita della Società di Famiglia “A.Vi.De.” (Azienda Vitivinicola Demostene). L’azienda non perde occasione per stare al passo coi tempi. Nel 2014 si ha la prima annata in conversione Biologica per mantenere ad ogni costo la biodiversità nei vigneti. E la storia continua…
Peso | 1 kg |
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Cantina | Avide |
Annata | 2013 |
Denominazione | Cerasuolo di Vittoria DOCG. |
Vitigni | Nero d’Avola al 70% e Frappato al 30%. Zona di produzione: Contrada Bastonaca, Agro di Comiso (RG), Sicilia Sud-orientale. |
Tipologia | Vino Rosso. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Temperatura di servizio | 18-20°C |
Abbinamenti | Meraviglioso con tutta la cucina di stile siciliano. |
Premi e riconoscimenti | Decanter World Wine Awards, 2009: Commended (Stimato, lodevole e raccomandato). |
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