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Terre Siciliane IGP “Delicio” 2020 Rosè CVA Canicattì. Un rosato delicato e piacevole che esalta le note fruttate e floreali delle uve di Nero d’Avola e del Nerello Mascalese prodotte nei vigneti più giovani. Vino armonioso in tutte le sue parti, con una trama ricca e suadente, incanta per freschezza e composta eleganza.
Terre Siciliane IGP “Delicio” 2020 Rosè CVA Canicattì. Colore: colore rosa con richiami corallo. Olfatto: fragranti e fresche note di frutta di bosco e rosa si alternano e si incontrano con invitanti e misurati profumi di melagrana, lamponi e fragola. Palato: sapido, marino e minerale, forte della sua corposità, coniuga in modo armonioso queste caratteristiche con una invitante piacevolezza di beva.
Disponibile
Terre Siciliane IGP “Delicio” 2020 Rosè CVA Canicattì. Nel cuore della provincia di Agrigento c’è un territorio sublime, dove la coltivazione della vite ha origini antichissime. Il segno di questa vocazione si distingue nel paesaggio, dove le onde dei filari danno vita a infinite geometrie viticole, disegnando uno scenario emblematico della Sicilia del sole, della terra aspra e generosa che la civiltà della vite ha segnato in profondità.
E’ la magia delle Terre del Nero d’Avola, che rivive nella produzione di CVA Canicattì in grado di portare nei calici la tradizione viticola di un territorio che esprime il meglio delle sue potenzialità con il Nero d’Avola. L’amore e il forte legame produttivo con queste terre unisce, dal 1969, la passione di oltre 300 viticoltori in CVA Canicattì, un progetto produttivo dalle solide radici ma proiettato verso le sfide dei mercati più esigenti, sia nazionali che internazionali.
Da oltre quarant’anni, attraverso investimenti soprattutto in campo tecnologico e organizzativo CVA Canicattì si è impegnata a definire un nuovo e più alto concetto di qualità vitivinicola. Gli sforzi di ogni singolo viticoltore, assistito in tutte le fasi produttive dai tecnici aziendali, poggiano su una filosofia produttiva condivisa che ha la sua chiave di volta nell’esaltazione degli aspetti agricoli e storici di una delle aree vitivinicole più vocate della Sicilia, che si ritrova in ogni etichetta a marchio CVA Canicattì.
Peso | 1 kg |
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Cantina | CVA Canicattì |
Annata | 2020 |
Denominazione | Terre Siciliane IGP. |
Vitigni | Nero d’Avola (70%) e Nerello Mascalesa (30%). Zona di produzione: Canicattì, Naro, Racalmuto, Campobello di Licata e Ravanusa (Agrigento). |
Tipologia | Vino rosato fermo. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 13,0% in vol. |
Temperatura di servizio | 12°C. |
Abbinamenti | versatile negli accostamenti, predilige i piatti saporiti come stuzzicanti spaghetti ai ricci di mare, le lasagne alla marinara, il risotto con i funghi porcini. Molto piacevole il matrimonio con le seppie ripiene, il polpo “murato”, il baccalà in tegame e i fegatini alla brace; bene anche con carni bianche rosolate alla piastra o, ancora meglio, con bocconcini di agnello stufati con le verdure. Anche questo vino, per sua dote, può ben figurare in un aperitivo ricco e variegato, dove salato e piccante hanno libero campo. |
Vinificazione | Fermentazione in vasca di acciaio a temperatura controllata a 16° C. per 15 giorni. Fermentazione malolattica svolta in parte. Affinamento tre mesi in vasca Affinamento in bottiglia un mese prima della commercializzazione. |
Premi e Riconoscimenti | VENDEMMIA |
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