Spumante Firriato “Gaudensius Blanc de Blancs” Brut Metodo Classico

Spumante Firriato “Gaudensius Blanc de Blancs” Brut Metodo Classico: la perfezione stilistica dell’incontro tra due terroir! Il riconoscimento delle qualità di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute. In special modo, a Cavanera Etnea, dove produce Gaudensius Blanc de Blancs, spumante metodo classico nato dalla vinificazione di Carricante e Chardonnay, uve a bacca bianca. Gaudensius Blanc de blancs, quindi, rappresenta la perfetta sintesi tra due terroir diversi ma appartenenti alla stessa isola.

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino dorato. Olfatto: fresco, elegante e complesso con note di frutti bianchi, fiori d’acacia, nocciola, e miele esaltate da ottime note minerali. Palato: delicato, elegante e concentrato, esprime piacevoli accenni di grande finezza, è caratterizzato da un’eccezionale permanenza al palato e da una buona persistenza aromatica. Caratteristiche: eleganza e intensità aromatica, unite al persistente perlage, caratterizzano il Gaudensius Blanc de Blancs come un fuoriclasse tra gli spumanti siciliani.