Spumante Brut Millesimato “Federico II” 2010 Milazzo Metodo Classico

Spumante Brut Millesimato “Federico II” 2010 Milazzo: la selezione dei vitigni. La cuvée che da vita al nostro Millesimato rappresenta più di ogni altro vino dell’azienda la perfetta sintesi del percorso agronomico realizzato, in oltre quarant’anni, sui cloni di Chardonnay. Per questo vino così complesso sia dal punto di vista tecnico che sensoriale e dall’impressionante potenziale di maturazione, sono infatti state selezionate piante con diversi profili genetici, coltivate con forme di allevamento differenziate, con l’obiettivo di ottenere dei livelli acidità nativa ben sviluppati e un corretto corredo zuccherino, oltre a profili olfattivi e gustativi ben caratterizzati. Ogni nostro vino è in qualche modo unico. Ad ognuno la sua contrada o area, per un racconto di sensazioni che richiama, in modo imprescindibile, alle caratteristiche di quel terreno e microclima, e solo a quelle. Mìlici, agro agrigentino, Terre della Baronia Milazzo. Qui si trovano infatti le selezioni speciali di cloni di Chardonnay che danno vita al Federico II Brut. 

Fonte: www.milazzovini.com