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Rosso di Nera Frizzante Milazzo Bio: Giovane, fresco, fruttato. Rosso di Nera il Frizzante Rosso Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato. Agricoltura: Regime Biologico Certificato. Uve: Nero d’Avola.
Si presenta di un bel colore rosso rubino tenue. Al naso rilascia un ampio bouquet di note floreali e fruttate. In chiusura leggere sfumature mentolate gli conferiscono raffinatezza olfattiva. Al palato è leggero, fresco e morbido, dove la dolcezza ben si amalgama al profilo fresco e acidico.
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Rosso di Nera Frizzante Milazzo Bio, una storia di famiglia. Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia. Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo. Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico Siciliano.
Peso | 32 kg |
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Cantina | Milazzo |
Denominazione | Vino Frizzante Rosso |
Vitigni | Nero d'Avola. Zona di produzione: Agro agrigentino, Vigneti Munti |
Tipologia | Vino rosso mosso. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
Temperatura di servizio | 6°-7°C |
Abbinamenti | Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche. |
leonardo (proprietario verificato) –
Finora ho bevuto solo il Bianco di Nera… e quindi ho deciso di “testare” anche quello rosso. Voto 4 sulla fiducia…