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Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut “Arrow Cuvée Pètersbourg” è dedicato proprio all’intraprendenza di Madame Clicquot-Ponsardin. Ha un forte carattere, conferitogli dal Pinot noir che predomina nella cuvée, ma rimane comunque elegante e morbido.
Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente il perlage. profuma di frutta matura, dolci, mandorle e dolci spezie. Il gusto è rotondo ed equilibrato, sapido e acido con misura.
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut. La maison Veuve Clicquot è una delle più importanti case produttrici di Champagne, forte di una lunghissima tradizione e di una fama mondiale. La sua storia ebbe inizio nel 1772, quando Philippe Clicquot inaugurò un’attività vinicola a Reims dalla forte vocazione internazionale. Al padre successe il figlio, che, purtroppo morì prematuramente. La conduzione quindi passò alla vedova, Madame Ponsardin Clicquot, conosciuta come la Grande Dame dello Champagne. A soli 27 anni la vedova Clicquot assunse le redini della Maison dimostrando energia, intelligenza, coraggio e determinazione, diventando una delle prime donne imprenditrici di tutti i tempi. Gli Champagne Veuve Clicquot nascono da un approccio di fedeltà alla tradizione unito ad un audace spirito innovativo, secondo il motto: “Una sola qualità, la migliore”.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Veuve Clicquot Ponsardin |
Denominazione | Champagne AOC. |
Vitigni | pinot noir, chardonnay, pinot meunier. Reims, Champagne francese. |
Tipologia | Champagne Brut. |
Metodo | Champenoise (Metodo Classico). |
Dosaggio | Brut. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 12% vol. |
Temperatura di servizio | 8°-10°C |
Abbinamenti | È eccellente come aperitivo, o con preparazioni a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Sposa benissimo i primi piatti italiani di pasta. |
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