Champagne Roederer Cristal 2012

Champagne Roederer Cristal 2012. Un anno di contrasti, di luce e di fatica, in cui la maturazione delle uve ha forgiato un Cristal con una nuova dimensione. La costanza del cambiamento. Si tratta di una nuova viticoltura, portata alla massima espressione, che risuona intensamente in questa nuova annata.

Quest’anno inusuale e complesso ha dato vita a due cuvée, intensamente Cristal, ancora una volta Cristal: un bianco e un rosé, dove finezza, potenza, purezza ed eleganza riempiono tutto lo spazio e mostrano ancora una volta la meraviglia di queste terre di gesso. Una personalità perfetta: Cristal! Potente, fine e concentrato. La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello della Maison.

Louis Roederer Cristal. Creata nel 1876, riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs.
Nato in un anno di contrasti, il Cristal 2012 crea un sottile legame tra forza e finezza, la felice combinazione tra una squisita profondità e la freschezza del terreno calcareo. Sostenuto da una potenza di fuoco, questo vino di materia, nato nella luce dei terreni bianchi, trova in quest’anno dall’eccellente maturazione una rara intensità.

Note sensoriali

Champagne Roederer Cristal 2012. Colore giallo oro, con riflessi luccicanti. Effervescenza estremamente vivace, quasi chiassosa per il suo dinamismo! Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi (limone), note agrumate, dove si mescolano polline (fiore bianco), nocciola tostata e vaniglia del Madagascar. Con l’aerazione, il bouquet si arricchisce di note dolci di pasticceria e di affumicato provenienti dall’affinamento in bottiglia. Invita il palato con un carattere deciso, concentrato e gessoso al tempo stesso. L’incredibile tensione e la precisione aromatica sono perfettamente cesellate. L’attacco è potente, elegante e concentrato, rivela una struttura serica e avvolgente tipica della maturità dei Pinot noir del 2012. L’aspetto è vinoso e profondo, caratteristico di tutta la luminosa nobiltà del Cristal, ma associato a una freschezza gessosa che trafigge e distende la materia per regalare una forma snella e una finezza immensa.