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Champagne Roederer Cristal 2012. Un anno di contrasti, di luce e di fatica, in cui la maturazione delle uve ha forgiato un Cristal con una nuova dimensione. La costanza del cambiamento. Si tratta di una nuova viticoltura, portata alla massima espressione, che risuona intensamente in questa nuova annata.
Quest’anno inusuale e complesso ha dato vita a due cuvée, intensamente Cristal, ancora una volta Cristal: un bianco e un rosé, dove finezza, potenza, purezza ed eleganza riempiono tutto lo spazio e mostrano ancora una volta la meraviglia di queste terre di gesso. Una personalità perfetta: Cristal! Potente, fine e concentrato. La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello della Maison.
Louis Roederer Cristal. Creata nel 1876, riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs.
Nato in un anno di contrasti, il Cristal 2012 crea un sottile legame tra forza e finezza, la felice combinazione tra una squisita profondità e la freschezza del terreno calcareo. Sostenuto da una potenza di fuoco, questo vino di materia, nato nella luce dei terreni bianchi, trova in quest’anno dall’eccellente maturazione una rara intensità.
Champagne Roederer Cristal 2012. Colore giallo oro, con riflessi luccicanti. Effervescenza estremamente vivace, quasi chiassosa per il suo dinamismo! Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi (limone), note agrumate, dove si mescolano polline (fiore bianco), nocciola tostata e vaniglia del Madagascar. Con l’aerazione, il bouquet si arricchisce di note dolci di pasticceria e di affumicato provenienti dall’affinamento in bottiglia. Invita il palato con un carattere deciso, concentrato e gessoso al tempo stesso. L’incredibile tensione e la precisione aromatica sono perfettamente cesellate. L’attacco è potente, elegante e concentrato, rivela una struttura serica e avvolgente tipica della maturità dei Pinot noir del 2012. L’aspetto è vinoso e profondo, caratteristico di tutta la luminosa nobiltà del Cristal, ma associato a una freschezza gessosa che trafigge e distende la materia per regalare una forma snella e una finezza immensa.
Solo 2 pezzi disponibili
Champagne Roederer Cristal 2012. La cantina Roederer fu fondata a Reims nel 1776 e da allora appartiene sempre alla stessa famiglia. I Roederer posseggono una proprietà di 240 ettari con i migliori tre Cru della regione, situati in Montagne de Reims, Cotes des Blancs e Vallèe de la Marne, da cui provengono le migliori uve che vanno a creare i loro eleganti ed equilibrati vini.
IL VINO DELLO ZAR
Il più celebre degli vini della nostra Maison nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L’imperatore chiede a Louis Roederer di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d’eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità.
UN’ARMONIA ASSOLUTA
Elaborato unicamente nelle “grandi annate”, quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal invecchia in cantina per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.
UNA SINFONIA DI PUREZZA ED ELEGANZA
Di notevole equilibrio, Cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi. Cristal è un vino che invecchia meravigliosamente. Può essere conservato per più di vent’anni senza perdere nulla della sua freschezza e del suo carattere.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Roederer |
Denominazione | Champagne AOC. |
Annata | 2012. |
Vitigni | Vitigni: pinot noir 55%, chardonnay 45%. Zona di produzione: Reims, Valle della Marna. |
Tipologia | Champagne Cristal. |
Metodo | Champenoise (Metodo Classico). |
Dosaggio | Cristal. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 12% vol. |
Temperatura di servizio | 8°-10°C |
Abbinamenti | Perfetto come aperitivo con degli stuzzichini ai sapori di mare. Formaggi stagionati, cucina leggera di mare. |
Premi e riconoscimenti | JANCIS ROBINSON 19/20. |
Longevità | Consumo ideale: 2020/2033. |
Recensioni
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