Champagne Krug Grande 168me Cuvèe Brut

Champagne Krug Grande 168me Cuvèe Brut , Lo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug è l’archetipo della filosofia Krug, e racchiude il know-how e il savoir faire di una grande maison. 198 vini base di annate diverse dal 2012 al 1996 vengono uniti per creare una cuvée di eccezionale finezza, che riposa sui lieviti per ben sette anni. In totale, sono necessari oltre venti anni per produrre lo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug. Superbo fin da adesso, è inimmaginabile quanto splendidamente potrà invecchiare.

Krug Grand 168me Cuvèe Brut

Krug Grande Cuvée 168ème Édition è stata composta intorno alla vendemmia del 2012, una bellissima annata con una bassa resa per via di successione di eventi meteorologici. Il gelo, la pioggia, i temporali e la pioggia hanno colpito tutti i  vigneti della Champagnenell’inverno e nella primavera 2012, seguiti da una stagione di maturazione più secca dal 1974, con il 20% di uva in meno. La creazione finale è il risultato dell’assemblaggio dei vini dell’anno dalle parcelle accuratamente selezionate con vini di riserva di appezzamenti specifici di 10 altri anni. Poiché i vini del 2012 ricordavano la pasticceria con grande rotondità, sono stati aggiunti vini di riserva per dare vivacità al vino miscela. Gli Chardonnay di riserva sono stati scelti da alcuni appezzamenti di Avize e Marmery per la loro freschezza, mentre il Pinot Nero riserva i vini dalle trame nella Montagne de Reims Nord ha portato tensione. Complessivamente, i vini di riserva dell’ampia biblioteca della Maison costituivano il 42% della miscela finale, portando l’ampiezza e la rotondità così essenziali
ogni edizione di Krug Grande Cuvée.

Note sensoriali

Lo Champagne Krug Grande 168me Cuvèe Brut. Perlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano gli agrumi, il pan di zenzero, i fiori appena sbocciati e la frutta matura. Si potrebbe continuare la lista all’infinito, elencando anche: mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegantissimo!