Terre Siciliane IGT 2012 “Favinia Passulè” Firriato

Terre Siciliane IGT 2012 “Favinia Passulè” Firriato. Il vigneto di Zibibbo di Calamoni cresce a pochi metri dal mare di Favignana. Alla vendemmia segue il trasporto dei grappoli in cassette di legno attraverso le barche dei pescatori che, dall’isola, raggiungono la terra ferma per iniziare la vinificazione nell’Agro trapanese. Favinia Passulé si caratterizza per un corredo organolettico dai toni balsamici che bilanciano delicatamente i sentori salmastri.

Note sensoriali

Colore: ambrato con riflessi mielati. Olfatto: splendide protagoniste sono le fragranze di arancia candita, datteri e fichi secchi. Palato: aristocratica freschezza che incede su un palato morbido e ambizioso. Frutto intenso e piacevole, dolce come il sole che accarezza l’isola natia.