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Terre Siciliane IGP Chardonnay Fina. Vino dalle straordinarie caratteristiche organolettiche e sensoriali. Prodotto da un vitigno che risente della profonda influenza del territorio siciliano, il quale gli conferisce caratteristiche uniche ed inimitabili. Infatti lo Cardonnay, essendo un vitigno internazionale, alloctono in Sicilia, coltivato a 400/500m s.l.m. sorprende per le meravigliose uve che traggono il meglio sia dai suoli che dal microclima siciliano regalando vini di grande pregio come questo Chardonay Fina.
Terre Siciliane IGP Chardonnay Fina. Presenta colore giallo paglierino intenso, al profumo risulta avvolgente, con sentori di vaniglia e di frutta matura, su tutti cedro ed albicocca. Il sapore è morbido, ricco e decisamente persistente; dal profumo intenso e complesso. Al gusto risulta caldo, pieno, elegante, con un’ottima persistenza ed una notevole struttura.
Terre Siciliane IGP Chardonnay Fina. La Cantina Fina è giovane, ma porta sulle spalle quel patrimonio unico che contraddistingue il Territorio siciliano. Ci troviano infatti nel vasto Agro di Marsala, in provincia di Trapani e precisamente in Contrada Bausa, non molto lontano dalla città di Marsala, un territorio da tempi antichi vocato alla coltivazione dell’uva e alla produzione di vini di rara ed unica qualità.
Territorio soleggiato e carezzato dai venti, dove il mare rende sapida la terra, e tutto ciò che ne nasce porta in sè un sapore deciso e un forte carattere. Qui, dove dominazioni multiculturali si sono incontrate e fuse nel corso dei secoli, in un Baglio dallo stile arabo siciliano, la famiglia Fina produce vini che possiedono il gusto della passione. L’uva, frutto di una terra amata e combattuta, viene sapientemente elevata a vino grazie alla professionalità della famiglia Fina che, con amore e dedizione, si prende cura dei suoi vigneti.
L’obiettivo è di trarre il meglio dal territorio dove si vive e lavora. La famiglia Fina ha dato vita ad una cantina efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalizzazione dell’organizzazione di spazi e processi, al fine di ottenere una resa ottimale della propria vitivinicoltura nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Cantine Fina. Fina Vini Srl, Contrada Bausa, Marsala (Trapani) Italia. |
Annata | 2018 |
Denominazione | Terre Siciliane IGP. |
Vitigni | Chardonnay 100%. Zona di produzione: Sicilia occidentale. Altimetria: 400/450 mt. s.l.m. |
Tipologia | Vino Bianco Fermo. |
Formato | |
Gradazione alcolica | 13,5% vol. |
Temperatura di servizio | 12°-15°C |
Abbinamenti | Tartare di tonno o pesce spada, zuppa di pesce, piatti a base di pesce, pesci elaborati, carni bianchi e formaggi di media stagionatura. |
Vinificazione | Fermentazione: In barrique. Affinamento: Sei mesi in barrique sulle fecce di lievito e sei mesi in bottiglia. |
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