Sicilia DOC Grillo “Mozia” 2018 Tasca d’Almerita, Fondazione Whitaker

Sicilia DOC Grillo “Mozia” 2018 Tasca d’Almerita nasce, cresce  e viene prodotto a Mozia. Mozia è la vigna nella quale si fondono storia e modernità, natura e civiltà. Quest’isola nello Stagnone di Marsala, che fu colonia fenicia, è un luogo unico nel quale l’ecosistema marino e le vigne che arrivano a ridosso dell’acqua, vivono in totale comunione, così come i reperti archeologici e la posidonia, i fenicotteri e gli aironi cinerini che qui vengono a svernare. Su questo terreno ricco e salmastro che racconta una storia di produzione del vino iniziata nell’Ottocento, ai tempi d’oro del vino Marsala, quando gli inglesi intuirono le potenzialità di questi terreni, la Fondazione Whitaker, che tutela il patrimonio paesaggistico e culturale dell’isola, ha scelto noi per portare avanti un piano di valorizzazione e recupero dello storico vigneto di Grillo.