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Sicilia DOC 2017 “Ciuri di Strada” Al-Cantàra, Poesia da bere. Catarratto in purezza. Dalla felice intuizione che un buon vino è “poesia” e per farlo ci vuole “arte”, nasce l’azienda: Al-Cantàra. Seppur giovane, l’azienda si è affermata a livello nazionale e internazionale grazie all’alta qualità dei suoi vini. L’azienda, di circa 20 ettari, produce vini Etna DOC e Sicilia IGP ottenuti solo con le uve raccolte nei propri terreni, privilegiando i vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante.
Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso complesso con note floreali, agrumate e frutto della passione; al palato pieno e lungo con una buona acidità e sapidità, che dona una piacevole beva.
Disponibile
Sicilia DOC 2017 “Ciuri di Strada” Al-Cantàra. Si veste del risalto del bianco colore delle origini, stato di tutte le cose possibili, il divenire, la purezza originaria, la totalità dei colori, il suolo gessoso del Cristo di Campobello. Trenta ettari di vigna della Sicilia Agrigentina, organismo unico di dieci microaree, proprietà accorpata di cinquanta ettari a Campobello di Licata. Terreno profondo, misto calcareo e gessoso, di giacitura collinare, tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare e a 8.000 metri dalla costa. Prevalentemente 5.000 piante per ettaro, tutte da primigenio patriarcale della propria terra-madre, tutte vendemmiate a mano, in piccole cassette.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Al-Cantàra |
Annata | 2017 |
Denominazione | Bianco Sicilia DOC |
Vitigni | Catarratto in purezza. Zona di produzione: Agro etneo. |
Tipologia | Vino bianco fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
Temperatura di servizio | 8°-10°C |
Abbinamenti | Abbinare a formaggi stagionati, carni bianche, crostacei. |
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