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Siracusa DOC Passito di Moscato “Solacium” Pupillo
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Siracusa DOC Moscato Dolce “Pollio” 2016 Pupillo
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Siracusa DOC Moscato Dolce “Pollio” 2016 Pupillo
Siracusa DOC Moscato Dolce “Pollio” 2016 Pupillo. Dal nuovo disciplinare della Doc Siracusa, il Moscato bianco nella sua versione più autentica ed elegante. Finemente abboccato. Un progetto nuovo, dedicato al Re Pollio Argivo che secondo Esiodo, nel IV secolo A.C. portò a Siracusa il pregiato vitigno. Un’autentica sfida per coloro che vogliono conoscere il Moscato Dolce Naturale, fresco al palato a causa del basso contenuto alcolico e zuccherino.
Note sensoriali
Fresco al palato a causa del basso contenuto alcolico e zuccherino. Colore giallo cristallino. All’olfatto è aromatico, floreale e leggermente agrumato.
Siracusa DOC Moscato Dolce “Pollio” 2016 Pupillo
Siracusa DOC Moscato Dolce “Pollio” 2016 Pupillo. L’Azienda Agricola Pupillo, fondata nel 1908, occupa buona parte dell’estensione che un tempo costituì il Feudo della Targia in provincia di Siracusa, celebre non solo per il castello federiciano, ma anche per i fertili suoli in grado di donare sapori e profumi unici a ogni produzione. Per oltre vent’anni Nino Pupillo si é dedicato alla ricostituzione delle vigne dei suoi avi per riproporre il Moscato di Siracusa, vino scomparso da tempo, che declina la storia di queste terre coniugandola con le più moderne tecniche di vinificazione.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cantina | Pupillo |
| Annata | 2016 |
| Denominazione | Moscato Dolce Siracusa DOC. |
| Vitigni | Moscato bianco. Zona di produzione: La Targia (SR). |
| Tipologia | Vino bianco dolce |
| Formato | |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Temperatura di servizio | 6°-8°C |
| Abbinamenti | Ottimo con formaggi stagionati ed erborina. Delizioso con pesce crudo e crostacei o con frutta fresca. |
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