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Etna DOC Firriato “Cavanera” Bianco 2014, è un Cru Bianco Etna DOC che racchiude nel suo intenso e raffinato bouquet i sentori e la complessità di un terroir unico nel panorama viticolo siciliano, il vulcano Etna. Un elegante bianco di Firriato frutto dell’unione di Carricante e Catarratto, un single vineyard oggetto di meticolose attenzioni per il microclima privilegiato di cui gode.
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Olfatto: l’incantevole intensità dei suoi profumi si offre in nitide evoluzioni olfattive dai richiami di fiori gialli campestri, di ginestra e d’acacia. Si staglia tra i grandi bianchi d’altura. Palato: il fascino della sua essenza minerale non ha eguali. Splendido per il rigore stilistico.
Etna DOC Firriato “Cavanera” Bianco 2014: Clima montano nella fascia mediterranea. Cavanera sull’Etna è un contesto produttivo a se stante nel continente siciliano. L’interazione tra il clima montano che caratterizza l’Etna, l’esposizione solare della Tenuta posta ad altitudini sul livello del mare tra i 650 e gli 900 metri e il colore scuro dei suoli di origine vulcanica, determinano escursioni termiche elevate tra il giorno e la notte. Il Catarratto e il Carricante che nascono sull’Etna si caratterizzano per una complessità sensoriale e una elegante mineralità.
Fonte: https://firriato.it
Peso | 1 kg |
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Cantina | Firriato |
Annata | 2014 |
Denominazione | DOC Etna |
Vitigni | Carricante e Catarratto. Zona di produzione: Territorio del comune di Castiglione di Sicilia (CT) – Tenuta Cavanera Etnea. I vigneti di Cavanera Etnea sono localizzati a nord- nord est del Vulcano Etna. |
Tipologia | Vino bianco fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 13% vol. |
Temperatura di servizio | 12°-14°C |
Abbinamenti | Entusiasmante a tutto pasto per accompagnare ogni pietanza a base di pesce. |
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