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Etna Bianco DOC “Occhi di Ciumi” 2018 Al-Cantàra, Poesia da bere. Vino bianco frutto di un taglio di Carricante e Grecanico, vitigni siciliani autoctoni. Le nostre uve sono prodotte da vitigni coltivati nelle contrade etnee. Dalla felice intuizione che un buon vino è “poesia” e per farlo ci vuole “arte”, nasce l’azienda: Al-Cantàra. Seppur giovane, l’azienda si è affermata a livello nazionale e internazionale grazie all’alta qualità dei suoi vini.
Il vino si presenta cristallino giallo paglierino e al naso colpisce la complessità aromatica che lo contraddistingue inizialmente, con sentori floreali intensi e di frutta tropicale. In bocca si presenta fresco, ampio, dotato di una buona sapidità.
Disponibile
Etna Bianco DOC “Occhi di Ciumi” 2019 Al-Cantàra. L’azienda, di circa 20 ettari, produce vini Etna DOC ed Sicilia IGP ottenuti solo con le uve raccolte nei propri terreni, privilegiando i vitigni autoctoni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, ma non tralasciando la ricerca e la sperimentazione con Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Il suolo vulcanico dell’Etna, ricco in minerali, dona a questi vini sapori e aromi assolutamente unici.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Al-Cantàra |
Annata | 2018 |
Denominazione | Etna Bianco DOC |
Vitigni | Taglio di Carricante e Grecanico. Zona di produzione: Contrade etnee. |
Tipologia | Vino bianco fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 12-13% vol. |
Temperatura di servizio | 8°-10°C |
Abbinamenti | Abbinare a formaggi stagionati, carni bianche, crostacei. |
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