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Etna Bianco DOC 2017 “Buonora” Tascante Tasca d’Almerita nasce da uve Carricante. Storicamente un vitigno utilizzato per la sua acidità e la sua produttività, il Carricante è probabilmente oggi una delle varietà più interessanti e dalle diverse sfaccettature ancora da scoprire. Mineralità, note sulfuree, sentori di idrocarburi con l’affinamento. È espressione della verticalità dei vini del Vulcano. Un vino che riflette la natura del territorio da cui proviene: il Versante Nord del vulcano Etna.
Note sensoriali
Etna Bianco DOC 2017 “Buonora” Tascante Tasca d’Almerita Carricante si manifesta con un colore paglierino intenso, profuma di minerali, fiori e frutti. Al palato regala un gusto pieno, ricco, elegante, di bella finezza e freschezza.
Disponibile
Il Carricante di Buonora Tascante viene coltivato sul versante nord dell’Etna. Il vulcano è la forza della natura nel suo stato più puro, primordiale. Da questa terra di cenere e lava, così ricca di storia e di personalità, traiamo l’energia necessaria a far crescere le nostre vigne. L’architettura di questi luoghi, paesaggi che solo il vulcano e chi ci vive sanno originare e modellare, è così definita che non puoi non restarne incantato. E questo è successo a noi. Quasi 200 muretti a secco, 99 terrazzamenti, 9,80 ettari di castagni, 410 piante di ulivo, si intrecciano nelle contrade Sciaranova e Piano Dario. La nostra storia e quella d’a Muntagna si sono incontrate nel 2007 ed è nato il progetto Tascante. Oggi, in Contrada Marchesa, a Passopisciaro, la cantina ci consente di vinificare per contrada e affinare i vini DOC Etna nel vecchio palmento.
Peso | 1 kg |
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Cantina | Tasca d'Almerita, Tenuta Tascante Etna |
Annata | 2017 |
Denominazione | Etna Bianco DOC |
Vitigni | Carricante |
Tipologia | Vino bianco fermo |
Formato | |
Gradazione alcolica | 12% vol. |
Temperatura di servizio | 8°-10°C |
Abbinamenti | Perfetto per ogni pietanza a base di pesce, va d'accordo anche con i formaggi freschi. |
Premi e riconoscimenti | James Suckling, 2016: 92 points. Annata: 2013 |
Recensioni
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