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Pepe di montagna della Tasmania Miscela aromatizzante Wiberg. In grani, frutti selvatici selezionati a mano, con forza aromatica porporea.
Le spezie e le erbe liofilizzate Wiberg sono per lo chef sinonimo di qualità assoluta. Il Pepe di montagna della Tasmania fa parte della gamma Exquisite di Wiberg. L’alta qualità delle materie prime e la naturalezza nel trattamento delle stesse suggeriscono un dosaggio minore di questo prodotto rispetto a prodotti simili di altre aziende in quanto la nota caratteristica di ogni erba o spezia Wiberg è intensamente persistente.
Sapore: speziato e fruttato, con un piccante sentore di pepe e una delicata nota di funghi del legno, aroma simile ai chiodi di garofano. Il profumo ricorda il tabacco e il legno di cedro.
Utilizzo: manzo, pollame, selvaggina e selvaggina di penna nonché variazioni di verdure, dessert e creazioni di gelato.
Conservazione: chiuso e in un luogo asciutto.
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Solo 2 pezzi disponibili
pepe di montagna della Tasmania
Peso | 0,360 kg |
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Formato | |
Produttore | WIBERG Italia GmbH, Bolzano |
Abbinamenti | Pietanze a base di verdure o pesce: Vini Bianchi Siciliani. |
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