Olio Extra Vergine di Oliva Bio “Giardini del Paradiso” Barbera 750 ml

Olio Extra Vergine di Oliva Bio “Giardini del Paradiso” Barbera 750 ml. Terreni di grande qualità, assolutamente incontaminati, accolgono meravigliosi uliveti, i cui frutti regalano un olio di assoluta purezza. Ottenuto mediante frangitura con antiche macine di granito ed estratto per semplice centrifugazione, quest’olio è il prodotto della fedeltà alla tradizione e dell’amore verso l’agricoltura biologica, garanzia di genuinità ed eccellenza.

Note sensoriali

AROMA: Delicatamente speziato. GUSTO: Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato. ASPETTO: Olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro. UTILIZZO: Insalate, crudités, minestre di legumi e tutti i piatti della cucina vegeteriana.

Proprietà nutrizionali

L’olio d’oliva è un grasso monoinsaturo, composto da acidi grassi come l’oleico, il linoleico e il palmitico. Nell’infanzia contribuisce al processo di mielizzazione del cervello. aiuta a resistere alle infezioni. E’ efficace nel preservare il sistema cardiocircolatorio abbassando il livello di colesterolo nel sangue. Ha una funzione antinvecchiamento in quanto è ricco di vitamina E. Contiene anche il Betacarotene (Provitamina A) e tutta una serie di sostanze antiossidanti come i composti fenolici.

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