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Farina di Pistacchio Bronte DOP ‘A Ricchigia 100g. La farina di pistacchio di Bronte DOP contiene il 100% di pistacchio pregiato e di qualità. Ideale per decorare il gelato e altri tipi di creme e dolci, o per la preparazione della torta di pistacchio, la farina di pistacchio di Bronte DOP è un ingrediente estremamente versatile, che può essere utilizzato in cucina in moltissime ricette. La farina di pistacchio si ottiene attraverso la tritatura dei pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa.
Disponibile
Farina di Pistacchio Bronte DOP ‘A Ricchigia 100g . A Ricchigia, dalle pendici dell’Etna si propone, sul mercato Italiano e Internazionale, per offrire prodotti agroalimentari naturali che fanno parte della storia e delle tradizioni di un territorio che l’ambiente in cui si trova rende unico. La forza di A Ricchigia è l’artigianalità dei processi di lavorazione e l’uso di materie prime di altissima qualità, come il Pistacchio di Bronte D.O.P. e le Mandorle Siciliane. Molte di tali materie prime sono provengono dall’azienda agricola di famiglia, che opera nel settore della produzione e commercializzazione del pistacchio di Bronte e della frutta secca da più di cinquant’anni.
A Ricchigia nasce per la volontà e caparbietà di una donna, Laura Lupo, imprenditrice che, due anni fa, scommette sull’idea di portare sui mercati nazionali e internazionali i prodotti della propria terra, trasformati in delizie sia dolci che salate per soddisfare i palati più sofisticati che ricercano autenticità. Col marito, imprenditore di seconda generazione nell’azienda che da cinquant’anni a Bronte produce e commercializza pistacchio, comincia a costruire l’azienda. Oggi A Ricchigia è presente in numerose regioni italiane e in 9 mercati esteri: Germania, Svizzera, Inghilterra, Repubblica Ceca, Canada, Danimarca, Francia, Austria, Belgio.
A Ricchigia nasce con una missione: rispettare i valori ed i significati culturali che la coltivazione del pistacchio ha nel territorio etneo, favorendone il potenziale sui mercati nazionali e internazionali, nella continuità della tradizione pasticcera e culinaria siciliana. A Ricchigia ha quindi una visione ambiziosa, ma concreta: offrire sui mercati nazionali e internazionali prodotti a base di pistacchio ed altri frutti secchi, realizzati con ingredienti esclusivamente naturali e D.O.P., lavorati secondo tecniche artigianali e in grado di incontrare le preferenze di una clientela attenta al gusto, alla tradizione, alla genuinità ed alla qualità.
Fonte: www.aricchigia.com
Peso | 0.250 kg |
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Azienda | 'A Ricchigia, Bronte, Catania. |
Zona di produzione | Agro brontese, Catania. Regime di Agricoltura Biologica. Pendici dell'Etna. |
Formato | |
Ingredienti | Pomodori secchi (35%), Pistacchio Bio (25%), Olio EVO, olio di girasole Bio. |
Abbinamenti Enogastronomici | Vini Bianchi Etna DOC. Vini Insolia, Grillo, Catarratto e Chardonnay siciliano. |
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