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Burro al Tartufo Bianco. . 15/20 g a persona – Condimento per primi piatti (tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc.), scaloppe, cotolette, omelette, uova ad “occhio di bue”, tartine, crostini caldi.
Integrare a scelta con burro o brodo e parmigiano Reggiano. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che il profumo di tartufo si disperda. Conservare il prodotto in frigorifero per massimo 20 gg.
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Esaurito
burro 88%, formaggio “Parmigiano Reggiano DOP”, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 4%, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1%, sale, patate, acidificante: acido citrico, aromi
Peso | 0,195 kg |
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Formato | |
Produttore | T&C S.r.l. Acqualagna, Pesaro-Urbino |
Zona di produzione | Appennino marchigiano centro-orientale. |
Abbinamenti enogastronomici | Vini Etna DOC Bianchi, Rossi o Rosati. Delicati, leggeri, morbidi, fini ed eleganti. Per non coprire il gusto del Tartufo ma bensì per esaltarlo. |
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