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Aceto Balsamico di Modena IGP Classico Giusti. 2 Medaglie d’Oro. Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Invecchiamento: In barrique, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
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mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato
Peso | 0,250 kg |
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Formato | |
Produttore | Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l., Modena, Emilia Romagna. |
Abbinamenti enogastronomici | Vini Etna DOC Bianchi, Rossi o Rosati. Delicati, leggeri, morbidi, fini ed eleganti. Per non coprire il gusto dell’aceto balsamico ma bensì per esaltarlo. |
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