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Aceto Balsamico di Modena IGP Banda Rossa. 5 Medaglie d’Oro. Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia.
Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio.
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno.
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Disponibile
mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato
Peso | 0,250 kg |
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Formato | |
Produttore | Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti S.r.l., Modena, Emilia Romagna. |
Abbinamenti enogastronomici | Vini Etna DOC Bianchi, Rossi o Rosati. Delicati, leggeri, morbidi, fini ed eleganti. Per non coprire il gusto dell’aceto balsamico ma bensì per esaltarlo. |
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