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Rum Pampero Añejo Especial 1L. Rum Pampero è un rum venezuelano scuro al 100%, una miscela di diversi rum invecchiati per un minimo di due anni in botti di rovere bianco. Rum dorato con gusto legnoso complesso che brilla anche se mescolato, invecchiato in botti di rovere bianco ex-bourbon di 18 mesi.
Prodotto dalle migliori materie prime in condizioni di invecchiamento intenso in Venezuela, dove un rum di 7 anni ha le qualità di uno Scotch di 21 anni. Pampero è orgogliosamente il primo rum ad essere accreditato “Añejo” (invecchiato) dal governo venezuelano grazie al suo innovativo processo di maturazione.
Rum Pampero Añejo Especial 1L. L’espressione più rinomata di questo marchio è Pampero Añejo Especial. Con un aroma speziato e ricco con un gusto robusto, dolce, morbido e caldo, ma offre anche altre espressioni per soddisfare più stili e gusti.
Rum Pampero Añejo Especial 1L. Le Industrias Pampero furono fondate a Caracas da Alejandro Hernández e da Luis Manuel Toro nel 1938. Hernández riuscì a consolidare le abilità della tradizione artigiana per creare su larga scala rum dorati di qualità superiore, invecchiati in botti di rovere per un periodo di almeno 24 mesi. Questo rigoroso processo produttivo fu adottato dal Venezuela come standard di riferimento per la produzione del rum in tutto il paese. Il rituale Pampero (el ritual Pampero) consiste nel degustare rum (tipicamente il Selección 1938) in abbinamento con una fetta di lime, zucchero scuro e polvere di caffè.
Fonte: pampero.com
Peso | ,900 kg |
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produttore | Industrias Pampero, Caracas, Venezuela. |
Formato | |
Tipologia | Distillato di melassa (metodo Solera). |
Ingredienti | Melassa di zucchero di canna, alcol. |
Gradazione alcolica | 40% vol. |
Temperatura di servizio | Temperatura ambiente. |
Abbinamenti enogastronomici | Che il rum viva un impeccabile convivenza di sapori con i dolci e con il cioccolato, anzitutto, è cosa nota. Meno comune è l’idea che uno chef possa associare tale distillato ad un piatto esterno alla categoria golosa. Scopriamo i possibili abbinamenti. Rum e formaggi Rum e cucina Rum e frutta |
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