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The Botanist Islay Dry Gin. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita. The Botanist Questo Botanist Islay Dry Gin è una rara espressione del cuore e dell’anima della remota isola scozzese Islay dellle Ebridi.
The Botanist Islay Dry Gin. CORPO – Satinato liscio; scivola sul palato. La viscosità del liquido è eccezionale.
NASO – Immediatamente emerge un bouquet di freschezza erbacea, ginepro e agrumi dolci. Lascia un po ‘di tempo per aprire e le note dolci, speziate e terrose di cassia e coriandolo creano una base per la delicata complessità dell’Islay 22. Il profumo delle botaniche di Islay sale dolcemente, avvolgendo i loro aromi selvaggi di menta, timo, burrasca dolce, ginestre, camomilla – una freschezza verde – attraverso il cuore di The Botanist.
GUSTO – Ricco e suadente, fresco all’ingresso che riscalda il palato, stimolando le papille gustative con una sensazione rotonda e freschezza agrumata. L’equilibrio e la complessità sono distintivi. Con note dolci e terrose che si combinano con delicate note floreali ed erbacee di Islay 22. Ogni sorso rivela strati più profondi e combinazioni più complesse di sapori delicati. Questa complessità e versatilità si adattano perfettamente a un tuo servizio creativo foraged.
FINITURA – Rilassata ed equilibrata. Menta acquosa, biancospino, salvia di bosco, cicoria dolce, cannella, agrumi, ginepro tenero: una combinazione armoniosa tenuta insieme da una consistenza morbida e satinata. La viscosità di una distillazione dolorosamente lenta fa risaltare la delicata essenza di Islay, esprimendo un diverso equilibrio di sapore, una diversa combinazione di botaniche, su ogni gusto.
Disponibile
The Botanist Islay Dry Gin. Nell’isola di Islay (Scozia), si trova la distilleria di Bruichladdich, dove è stato recuperato un antico alambicco di rame, chiamato affettuosamente “Ugly Betty” (Betty la Brutta) per poter distillare uno dei Gin più puri e complessi sul mercato, con una produzione limitata a 15.000 bottiglie. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato “Botanist”. Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita.
‘Quando distilliamo The Botanist, creiamo qualcosa di più di una bevanda. The Botanist è una rappresentazione del luogo da cui veniamo. È un modo per comunicare il nostro posto nel mondo e il nostro amore per esso. La distillazione è uno stile di vita e per me è un modo per comunicare al mondo. Usiamo l’arte della distillazione e un legame con la terra, la nostra casa, per creare un Gin meraviglioso che parli del luogo da cui proviene. ‘
Adam Hannett, capo distillatore, distilleria Bruichladdich, dove viene creato The Botanist.
Peso | 1,150 kg |
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produttore | Distilleria di Bruichladdich, Islay, Ebridi scozzesi. |
Botaniche | Artemisia, Biancospino, Brugo, Caglio Zolfino, Camedrio Scorodonia, Camomilla, Cardo Campestre, Corteccia di Cassia, Finocchiella, Foglie di Betulla, Giaggiolo, Ginepro, Ginestra, Melissa, Menta, Menta d’Acqua Selvatica, Mentastro Verde, Morella, Semi di Coriandolo, Spirea Olmaria, Tanaceto, Timo Selvatico, Trifoglio Bianco, Trifoglio Rosso, Fiori di Sambuco, Juniper, Elderflower flowers, Broom, Wild Thyme, Hawthorne, Coriander Seeds, Horsemint, Spearmint. |
Formato | |
Tipologia | Islay Dry Gin. |
Gradazione alcolica | 46% vol. |
Temperatura di servizio | 4°-6°C. |
Abbinamenti enogastronomici | Aperitivo: conserve di terra e di mare siciliane. Dopo pasto: pasticceria siciliana. Cocktails: conserve di terra e di mare siciliane. |
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