Gin Citadelle: Gin francese

Gin Citadelle, Gin francese. La ricetta del Gin Citadelle è stata elaborata nel 1771 in una distilleria di Dunkerque, uno dei primi porti dell’Europa sulla strada del ritorno per i vettori delle società di commercio che ritornavano dall’oriente caricati di spezie. A quell’epoca, nella Cittadella, la fortezza costruita per proteggere Dunkerque, dei distillatori ebbero l’idea di infondere queste spezie con l’alcool e di distillarle. Così è nato questo gin francese. I metodi di produzione sono migliorati nel tempo ma la ricetta è sempre rimasta la stessa invariata. Citadelle è oggi il solo gin fatto con 19 spezie diverse in grado di regalare un prodotto poliedrico ma ben equilibrato.