Bulldog London Dry Gin

Bulldog London Dry Gin

Bulldog London Dry Gin. Processo di distillazione delle 12 essenze. Primo step: l’alcool neutro di cereali (al 96%Vol) è infuso con i sapori e gli aromi completamente naturali delle 12 essenze distintive di Bulldog Gin all’interno di un alambicco di rame. Ciò consente alle essenze di macerare nell’alcool prima di essere distillate, per rilasciare i loro oli essenziali, con conseguente creazione di vapore. Secondo step: il vapore risultante passa attraverso un condensatore e viene liquefatto per produrre un’essenza. Di conseguenza, le “teste” (composti volatili con basso punto di ebollizione) e le “code” (composti volatili con alto punto di ebollizione) vengono separate dal distillato. Terzo step: l’essenza risultante (misurata al 76% Vol) viene ulteriormente mescolata con un alcool neutro a base di grano. Quarto step: Il liquido viene scomposto con acqua demineralizzata alla forza richiesta per l’imbottigliamento (40% Vol). Quinto step: Solo dopo aver soddisfatto esigenti standard aromatici e gustativi, può essere imbottigliato ed etichettato come Bulldog London Dry Gin.