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Bombay Sapphire London Dry Gin. Il Bombay Sapphire è un gin metodo London dry con un titolo alcolometrico di 40% vol. Il processo di produzione prevede una tripla distillazione tramite tre alambicchi in rame “Carter Head”: a differenza del metodo standard, che prevede l’infusione dei botanicals, gli alambicchi Carter Head hanno i botanicals posizionati sopra il serbatoio alcolico, in modo che i vapori passino attraverso gli ingredienti e ne catturino l’aroma. Per ridurre la gradazione alcolica il tutto viene allungato con acqua del lago Vyrnwy. L’aroma del distillato è caratterizzato dalla combinazione di dieci ingredienti.
Bombay Sapphire London Dry Gin si manifesta alla vista con un colore adamantino. I profumi che avvolgono il naso partono da una nota di ginepro per poi variare verso croccanti richiami speziati. Si apre in bocca con un sorso rotondo e ammaliante, che richiama il gusto del ginepro e scorre con facilità.
Il London Dry “Original” firmato Bombay Sapphire è uno dei Gin più popolari in tutto il mondo. Si fa apprezzare per la sua classicità, che si fa largo con profumi e sapori equilibrati e mai troppo pungenti, ideali per creare diverse tipologie di cocktail.
Disponibile
Bombay Sapphire London Dry Gin. La distilleria Laverstoke Mill ha una storia lunga e intrigante che dura da 1000 anni che siamo lieti di condividere con voi. L’eredità di Bombay Sapphire inizia nel 1761 quando Thomas Dakin acquistò un sito a Warrington, in Inghilterra, con l’intenzione di distillare gin. Nel 1831, la famiglia Dakin acquistò un alambicco e lo adattò per separare le botaniche esotiche dallo spirito di cereali neutri, catturando i sapori delle botaniche nel vapore – un processo di distillazione artigianale ora noto come Vapor Infusion, e ancora utilizzato fedelmente da Bombay Sapphire oggi.
Peso | ,900 kg |
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produttore | Bacardi. |
Essenze Botaniche | Bacche di Ginepro (Toscana, Italia), Mandorla (Spagna), Limone (Murcia, Spagna), Liquirizia (Cina), Radice di Iris (Toscana, Italia), Angelica (Dresda, Germania), Coriandolo (Marocco), Cannella (Indocina), Pepe di Giava (Giava, Indonesia), Grani del paradiso (Africa occidentale). |
Formato | |
Tipologia | London Dry Gin. |
Gradazione alcolica | 40% vol. |
Temperatura di servizio | Ghiacciato. |
Abbinamenti enogastronomici | Aperitivo: conserve di terra e di mare siciliane. Dopo pasto: pasticceria siciliana. Cocktails: conserve di terra e di mare siciliane. |
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