33,00€
Aphrodision 4.18 è un’acquavite di miele poliflora sapientemente ottenuta utilizzando una ricetta tramandata nei secoli nell’altopiano Ibleo. La distillazione viene effettuata in modo artigianale, unicamente nel territorio, attraverso alambicchi a colonna a ciclo discontinuo, in bagnomaria di vapore. Il distillato si presenta perfettamente cristallino e trasparente ed il suo bouquet è elegante e sensuale con particolarissime note tostate.
Il distillato si presenta d’aspetto trasparente e cristallino. All’olfatto rilascia tenui aromi, piacevoli, morbidi e dalla velata sensazione dolce, l’alcool appare come un complemento quasi secondario. Al gusto il gradevole sapore si equilibra con l’alcool mai del tutto pungente che si attenua gradatamente e rapidamente al palato lasciando un piacevole e persistente retrogusto aromatico. Il finale è molto intenso con i ricordi di miele che accompagnano la degustazione.
Disponibile
Aphrodision 4.18. Monterbe, la distilleria in cui ha luogo la produzione di questa acquavite ha sviluppato conoscenze nel campo dell’alimentazione biologica, delle piante officinali e nell’esperienza erboristica in generale. La realtà di cui parliamo è una piccola dimensione artigiana collocata sui Monti iblei in Sicilia, luogo in cui: la natura, la cucina e la storia siceliota contraddistinguono la vita di tutti i giorni e caratterizzano le scelte di Monterbe. La società guarda a quel sistema, divenuto frontiera, che pone al centro la dieta mediterranea, ed i contenuti alcalinizzanti in essa custoditi. I tecnici della Monterbe, a seguito di cicli di studio, che hanno riguardato sia il laboratorio sia la cucina e partendo dalle ricette tradizionali, come fornite dagli anziani dei luoghi, hanno ripercorso un viaggio a ritroso che ha toccato le principali tappe fino alle origini di Akrai. I risultati emersi sono incredibili ma riscontrabili dalle testimonianze dirette rinvenute in taluni siti archeologici, recentemente portati alla luce.
Peso | 0,750 kg |
---|---|
Produttore | Akrai Mead and Spirits. Distilleria Monterbe. |
Ingredienti | Miele Poliflora (Sataredda) dei Monti Iblei. |
Metodo | La distillazione avviene mediante l’impiego di alambicco a colonna a ciclo discontinuo, in bagnomaria di vapore. |
Luogo di produzione | Palazzolo Acreide (SR) |
Denominazione | Aphrodision 4 18. Acquavite di miele Poliflora edulcorata con miele di macchia siciliana. |
Temperatura di servizio | 10-12° |
Abbinamento | fantastico a fine pasto. Ottimo compagno nella meditazione. Sposa benissimo Cioccolato di Modica, paste di mandorla, Torrone, Gelato. |
Formato |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.