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Panettone Glassato con Mandorle (Oro) Flamigni. Linea Oro. I Panettoni incartati a mano Un packaging estremamente luminoso ed elegante per la nostra linea di lusso.
Il Panettone Glassato con Mandorle Flamigni è preparato seguendo rigorosamente l’oramai centenaria ricetta piemontese. È ricoperto da una profumata e friabile glassa composta di nocciole tonde gentili delle Langhe, mandorle armelline pelate, albume d’uova proveniente da allevamenti italiani a terra, zucchero e amido di riso. Come in tutti i Panettoni firmati Flamigni, la sua anima è il lievito madre, il cui ceppo, capace di conferire agli impasti aromi e morbidezza unici e inimitabili, viene quotidianamente rinfrescato e rigenerato sin dagli anni Trenta del secolo scorso. Ogni Panettone Flamigni risulta così straordinariamente soffice, ricco di occhiature irregolari e altamente digeribile. Tra gli altri preziosi ingredienti che compongono il Panettone Mandorlato Flamigni vi sono una farina di grani forti, zucchero finissimo e tuorli d’uova provenienti da allevamenti italiani a terra. Vi è poi il burro francese di centrifuga. A completare la ricetta Flamigni vengono aggiunti all’impasto profumati e teneri canditi di pregiate arance Navel e uva sultanina . Come tocco finale, il Panettone Mandorlato Flamigni viene arricchito da una generosa manciata di squisite mandorle italiane intere a ricoprire la glassa.
Esaurito
Panettone Glassato con Mandorle (Oro) Flamigni. Flamigni: una Storia di Famiglia. I capostipiti aprirono la loro pasticceria in piazza Saffi, a Forlì, nel lontano 1930. Dopo appena qualche anno i loro negozi si erano moltiplicati, diventando tappa obbligata per tutti i viaggiatori che dal Nord si recavano in vacanza sulla Riviera adriatica. Quale fu il segreto di tanto successo? Certamente il rigore nei metodi di lavorazione e la scelta degli ingredienti migliori, in una parola: la Qualità.
Negli anni Settanta l’azienda Flamigni iniziò a concentrarsi sulla produzione. Ciò accadde nel rispetto della tradizione, aumentando i volumi, senza diminuire la cura e la manualità artigiane. Dopo pochi anni il catalogo si ampliò grazie a una storia d’amore, Amore con l’A maiuscola per una grande specialità italiana: il Panettone, il dolce del Natale per eccellenza. Così ancora oggi, a quasi 90 anni dalla sua fondazione, la passione è il motore che muove l’azienda Flamigni, una passione per la qualità e l’artigianalità che è rimasta immutata sin dal primo giorno. Il Panettone della Flamigni rapresenta Il fiore all’occhiello in fatto di artigianalità e qualità.
I panettoni Flamigni sono preparati con ingredienti naturali d’eccellenza. La loro lavorazione rispetta i criteri tradizionali e, dove possibile, avviene a mano, per esaltare la bontà delle materie prime. Genuinità e digeribilità discendono dall’impegno Flamigni a creare prodotti sani. L’originalità, la novità, la freschezza, la bellezza la differenza sono i punti cardinali che animano i ricercatori Flamigni. Nell’arco di tre generazioni Flamigni ha coltivato due grandi passioni professionali: il torrone e il panettone. Due capolavori da difendere, da riscoprire e anche da reinterpretare, ma sempre in maniera rispettosa della tradizione. In Flamigni innovazione e tradizione s’incontrano nella continua ricerca del gusto e della qualità.
Peso | 1,15 kg |
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Produttore | Flamigni, Forlì (FC). |
Formato | |
Abbinamenti Enogastronomici | Per i più piccoli consigliamo il nostro Latte di Mandorla facilissimo da preparare. I Più grandi protranno godere di un vasto assortimento di Spumanti siciliani, Distillati di Idromele, Pregiatissime Grappe, oltre ai vini Moscati, Passiti o Zibibbo. |
Ingredienti | Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI GLASSA 13%: zucchero, mandorle 22%, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso. Può contenere tracce di soia e di altra frutta a guscio (pistacchi). |
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