Miele dei Monti Iblei Millefiori

Miele dei Monti Iblei Millefiori. Il miele viene raccolto durante il periodo di fioritura che va da giugno a luglio in un’area dei Monti Iblei della provincia di Siracusa. La sua cristallizzazione è un processo del tutto naturale che non ne intacca la bontà, ma sta ad indicare l’assenza di trattamenti termici che lo danneggerebbero.

Il miele millefiori è caratterizzato da un colore ambrato chiaro, tendente al giallo ed è caratterizzato dalla presenza di nettare di agrumi che gli conferisce un profumo floreale, a cui si aggiunge un piacevole sentore di margherita; il gusto è corposo e deciso, particolarissima la nota “piccante”.

Per le sue proprietà energetiche è adatto ai bambini e ai giovani, ai malati, agli sportivi, agli anziani e a chi svolge lavori faticosi. Ottimo per la merenda su pane di grano duro o in sottile strato su pane briosciato.