Crema di Tonno con Peperoni arrostiti fratelli Burgio Siracusa

Crema di Tonno con Peperoni arrostiti fratelli Burgio Siracusa. Prelibata, gustosa, saporita. Da spalmare su un crostino per un aperitivo, per intingervi un tocco di Bottarga, per insaporire primi e secondi.

Con questa Conserva i fratelli Burgio di Siracusa vogliono continuare a tramandare l’antica Arte Culinaria Siciliana, allo scopo di non perdere il prezioso patrimonio delle tradizioni della  cucina siciliana.

Si tratta di conserve preparate da mani artigiane sapienti, a volte anche “aggiustate” per renderle più gustose e saporite secondo un metodo che vuole soddisfare al meglio la mensa di chi vuole affidarsi ad un’azienda, come i fratelli Burgio di Siracusa, che ha conquistato i palati, l’affetto, la stima e i premi di categoria a livello nazionale.

Proprietà benefiche

Il Tonno siciliano è un Pesce Azzurro ricco di Omega-3. Mentre i peperoni hanno la capacità di reintegrare l’acqua, essendone composti al 92%, e sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio. Contengono una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore che negli agrumi con la conseguente capacità di aumentare la resistenza alle infezioni; inoltre irrobustiscono i muscoli e favoriscono l’assorbimento del ferro.