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Crema di Bottarga fratelli Burgio Siracusa
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Crema di Bottarga fratelli Burgio Siracusa
La Crema di Bottarga fratelli Burgio Siracusa è una crema particolarissima creata dalle uova di tonno essiccate che si trovano all’interno dell’utero del Tonno, massaggiate con sale marino e fatte essiccare con un antico metodo, il tutto frullato e aromatizzato con olio extra vergine d’oliva, buccia di limone igp di Siracusa e un pizzico di pepe rosso. Ottima su dei crostini di pane o per condire un primo.
Proprietà benefiche
Trattandosi di uova di pesce troviamo un’abbondanza di Ferro, vit. D, vit. A, vit. B12.
Ingredienti
buccia di limone, menta, olio extravergine d’oliva, pepe rosso, Uova di tonno (85%)
| Peso | 0.240 kg |
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| Formato |
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