È Pasqua, festa di golosità.

Pasqua 2022: colombe artigianali di pasqua e uova di cioccolato

Tutti i buongustai colgono con facilità la differenza abissale che passa tra l’assaporare un prodotto artigianale di qualità, in quanto a differenza di uno industriale, è il frutto di una passione sconfinata che cura maniacalmente l’elaborazione della ricetta e la ricerca degli ingredienti più genuini.

Bisogna però dire che questo ritorno alla buona cucina, allo “slow food“, sta avendo ricadute positive anche sulla produzione seriale che, in buona parte dei casi, sta cercando di adeguarsi spostando la concorrenza verso standard qualitativi migliori, tanto da poter offrire un’ampia gamma di scelta presentando dei prodotti competitivi apprezzabili.

Un ulteriore merito di tale produzione è di avere diffuso capillarmente il consumo, nella fattispecie della Pasqua, di uova di cioccolata e di colombe, il che ha consentito a piccoli laboratori artigianali di eccellenza, ma di nicchia, di poter trovare spazi di mercato significativi e gratificanti, anche sostenuti da una rete di aziende benemerite che si curano di distribuire e diffondere i loro prodotti.

Anche noi di Sikan Food ci vantiamo di appartenere a questa schiera di cultori e sostenitori dei prodotti di qualità e, nel nostro punto vendita o tramite il servizio di e-commerce online, abbiamo fatto una scelta di promozione del gusto che da circa venti anni continua a premiarci.

Pertanto, nell’offerta dei dolci simbolo della Pasqua, cioè uova di cioccolato e colombe, abbiamo l’orgoglio di presentare dei prodotti di assoluto pregio della nostra selezione pasquale.

Le migliori uova di cioccolato e uova al pistacchio

Iniziamo da un vero trionfo della maestria pasticciera siciliana per far felici tutti, dagli amanti del latte, gli appassionati del fondente, gli estimatori del pistacchio ovvero le uova Condorelli (famosa per i suoi incredibili torroncini).

Per la collezione 2022 presenta tre specialità artigianali con pralinature ricche e inimitabili:

uovo con Mandorle con Cioccolato Extra Fondente,

uovo con Nocciole con Cioccolato al Latte,

Pistacchio con Cioccolato al Pistacchio

Dalla nostra selezione di Pasqua, vi vogliamo segnalare le uova di cioccolato di Venchi,

uovo di cioccolato bianco e lampone

una celeberrima azienda piemontese fondata  circa centocinquanta anni fa, che da sempre si è caratterizzata per una lavorazione del cioccolato, in tutte le sue presentazioni e tipologie, di assoluta eccellenza: c’è solo l’imbarazzo della scelta, anche perché un solo prodotto sicuramente non basterà ad accontentare la vostra golosità.

Di pari livello è Baratti & Milano, pregiata e antica cioccolateria di Torino, che vi susciterà le stesse voglie e  lo stesso desiderio di “esagerare” con una presentazione di uova di Pasqua originali e accattivanti.

Per i più tradizionalisti abbiamo anche la linea top di Lindt, un marchio che si presenta da solo come riconosciuto standard elevatissimo di qualità

Le colombe pasquali

Specialità Siciliane

Per quanto riguarda le colombe pasquali, prendete un bel respiro perché abbiamo il piacere di potervi offrire due marchi artigianali esclusivi frutto dell’operosità e della creatività della nostra amata Sicilia: Fiasconaro e Bonfissuto.

Per cultura ed uso dei prodotti della nostra terra, entrambi le aziende, assolutamente artigianali, sono profondamente radicate nel territorio e ne rappresentano in maniera eccellente i sapori, le tradizioni e i profumi.

Ad esempio, provate a gustare la Colomba alle Mandorle di Sicilia Fiasconaro, ricca di freschi canditi d’arancia e ricoperta di glassa e di mandorle, presentata nella esclusiva e ricca confezione disegnata da Dolce & Gabbana sulla falsariga dei motivi delle ceramiche siciliane: vi si aprirà un altro mondo e, nella sicurezza di stare godendo di un privilegio creato con ingredienti di selezione e di origine garantita, vi chiederete cosa abbiate mangiato fino a questo momento!

Un altro fiore all’occhiello è la Colomba al Pistacchio Bonfissuto, che si presenta con una base ottenuta con una lievitazione naturale impreziosita (alla vista e al palato) da una copertura di cioccolato bianco e pistacchi siciliani interi.

La colomba è accompagnata da un vasetto di crema di pistacchi di Sicilia che vi consente di effettuare una farcitura secondo il vostro gusto oppure di spalmarla sulla fetta appena tagliata !

Merita una doverosa attenzione anche la produzione di Taibi, un’azienda a conduzione familiare che si può vantare di essere un esempio raffinato e ostinato di esaltazione delle tradizioni alimentari siciliane: date un’occhiata alle colombe preparate per la Pasqua e vi verrà voglia di mangiarle, non semplicemente di assaggiarle.

Specialità dall’Italia

Non possiamo, infine, non citare Flamigni, storica azienda con oltre novanta anni di attività al top, che è riuscita a travasare la proverbiale cura e qualità della fattura artigianale in un ambito di produzione più ampio, che continua a mantenere un livello costante di eccellenza assoluto.

Ci fermiamo qui per non esagerare, ma sia chiaro che assaporare questi prodotti che vi abbiamo evidenziato (nonché gli altri presenti nella nostra selezione pasquale) vi darà un’esperienza sensoriale affascinante e completa che difficilmente vi consentirà di tornare a degustazioni “ordinarie”.

Per la Pasqua 2022 scegliete le colombe artigianali di pasqua e  le uova di cioccolato.

Non attendete l’ultimo momento!

Un’ultima accortezza: poiché si tratta di produzioni limitate e artigianali, vi consigliamo di provvedere per tempo agli ordini, al fine di consentire ai laboratori di organizzare l’approvvigionamento degli ingredienti e il piano di lavoro per esaudire con puntualità tutte le richieste.

Buona Pasqua !