I Panettoni Farciti Flamigni sono stati creati dai mastri pasticceri Flamigni per soddisfare il palato di chi ama il Panettone, ma non vuole rinunciare al gusto di cremose e raffinate farciture. Non si tratta di comuni impasti lievitati, come accade per i prodotti che solitamente si trovano sul mercato, ma di veri Panettoni, fatti con l’impasto autentico, amorevolmente preparato dai mastri pasticceri Flamigni.
L’unico agente lievitante utilizzato è quindi il lievito madre naturale, che conferisce all’impasto caratteristiche uniche, tra cui le inconfondibili occhiature irregolari, la straordinaria morbidezza e l’altissima digeribilità. I Farciti Flamigni mantengono così tutti i pregi del panettone tradizionale; le loro intrinseche proprietà organolettiche, inoltre, fanno sì che si possano conservare più a lungo. Il segreto della deliziosa crema pasticcera che custodiscono al loro interno è l’altissima percentuale di uova italiane fresche utilizzate per realizzarla, che conferisce alla crema maggiore finezza, rendendola molto più pregiata rispetto alle altre creme a lunga conservazione, presenti nella maggioranza dei prodotti farciti in commercio, che sono realizzate principalmente con l’uso di comuni grassi vegetali e animali.
Per fare in modo che il consumatore trovi la crema distribuita omogeneamente su ogni fetta, in tutti i Farciti Flamigni i mastri pasticceri ne iniettano circa 250 grammi per ogni Panettone, attraverso ben 22 aghi di farcitura. Le creme, così, si amalgamano elegantemente tra le alveolature irregolari dell’impasto, creando una sinfonia di gusti delicati e al tempo stesso intensi e golosi.
Nel Panettone Gran Fondente Flamigni la base di crema pasticcera viene addizionata di puro cioccolato fondente extra e l’impasto è arricchito con gocce di cioccolato fondente.
Al termine della preparazione, il Gran Fondente viene ricoperto di una gustosa glassa di purissimo cioccolato fondente al 70 % di cacao, ornata e insaporita da scaglie di finissimo cioccolato fondente extra.
Il Gran Fondente è la ricetta perfetta per chi ama il Panettone Flamigni ma non vuole rinunciare al gusto intenso e coinvolgente della pura cioccolata fondente.
Una gioia per il palato che si perde tra l’estrema morbidezza dell’impasto, la dolce glassatura e la deliziose e raffinate creme di farcitura al cioccolato.
Panettone con crema gianduia, ricoperto con cioccolato fondente e granella di nocciole, senza uva sultanina e agrumi canditi.
Il Panettone Gran Malaga Flamigni è stato studiato per soddisfare il gusto di chi ama il dolce delle feste italiano più tradizionale, accompagnato dalla squisitezza della crema catalana e dalla morbidezza delle migliori uvette sultanine.
La sua farcitura, infatti, è a base di crema pasticcera addizionata di finissimo caramello.
Lo ricopre una golosa glassa di purissimo cioccolato fondente extra, ornata e impreziosita da scagliette di prelibato e finissimo caramello.
Il Panettone Gran Pistacchio Flamigni è una vera delizia per il palato, pensato per gli amanti delle creme e del pistacchio della Sicilia, un frutto antico e prezioso, un tempo conosciuto col nome di “oro verde”.
La classica ricetta del Panettone viene arricchita con una sfiziosa farcitura alla crema di pistacchio che rende questo dolce davvero speciale.
Al termine della preparazione, i mastri pasticceri Flamigni lo glassano con cioccolato bianco finissimo e croccante granella di pistacchio.
Il Panettone Monte Bianco Flamigni è ispirato all’omonimo dolce, un classico dell’alta pasticceria internazionale. Nasce da una sfiziosa ricetta pensata appositamente per chi ama i sapori intensi e vuole lasciarsi tentare dagli squisiti tocchetti di marrons glacés della varietà più pregiata, racchiusi al suo interno.
Il soffice impasto, farcito con deliziosa crema di marroni italiani di qualità superiore, avvolge il palato sin dal primo assaggio, regalando aromi unici e inebrianti.
La ricca glassatura a cascata di purissimo cioccolato bianco, ricoperta da una pioggia di croccanti e dolcissime meringhette, lo impreziosisce e lo completa, rendendolo bello alla vista e goloso al palato.
Panettone farcito con crema al gusto limoncello, ricoperto di cioccolato bianco e granella di zucchero, senza uva sultanina e agrumi canditi.
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